調理実習でガトーショコラ作り

家庭総合の授業で調理実習を行いました。

実習では、電子レンジで作るガトーショコラに挑戦しました。

生徒たちはレシピを確認しながら協力して作業を進め、材料を泡だて器で丁寧によく混ぜることができました。

生地を型に入れた後は電子レンジで加熱し、手軽に本格的なガトーショコラを完成させました。

仕上げでは、粉ふるいを使ってパウダーシュガーをきれいにふるい、見た目にも華やかに飾りつけを行いました。

また、片付けの際には調理器具を洗う前に古紙で汚れを拭き取ってから洗うなど、環境に配慮した取り組みも実践しました。

完成したガトーショコラは甘く仕上がり、多くの生徒がおいしく味わいました。

一方で、ブラジルやフィリピンにルーツをもつ生徒からは「いつも食べているお菓子よりは甘く感じなかった」という感想も聞かれ、食文化の違いについて考えるよい機会となりました。